描述

Varietal Composition/混調比例

100% Brachetto 布拉凱

Vineyard/葡萄園位置

皮蒙特，蒙菲拉托，義大利

Winemaking/釀造過程

為了保持水果天然風味，Villa M布拉凱多黑葡萄由人工採收，
且立刻運送至酒窖榨汁，隨後短暫泡皮，並靜置於低溫冷藏的酒窖中，
為保持葡萄中的新鮮果味，此款酒於16-18°C的環境下低溫發酵，
當酒精濃度達到5%時，藉由無菌過濾(sterile filtering)的方式停止發酵過程。

Tasting Notes/品試摘要

奔放的香氣使人回想起布拉凱多葡萄的新鮮風味，伴隨草莓等微妙的紅色水果香氣，
並從中發展出花香、玫瑰香和些許香料氣息。新鮮和芳香平衡了酒的甜度。

FOOD PAIRINGS/搭配建議

適合各種社交場合，可作開胃酒、餐後酒或於泳池畔飲用。
此酒款也非常適合搭配水蜜桃等新鮮水果。無論與甜點或鹹點等各種點心都能有耐人尋味的結合。